タイチのバンコク食べある記

先日、久しぶりにたこ焼きでも食べたいなーと思い銀だこに行ってきました。
そしたらなんと！平日の夕方、大行列になってるじゃないですか。。

ちょっとこの行列に加わるのは気が引けたので、隣の大戸屋に行ったのでした。


タイでは以前から日本食が人気なのですが、もはやブームというかイチジャンルとして完全に確立した感じがあります。

ショッピングセンターの上の方の階にはレストランがたくさんあるのですが、あるショッピングセンターでは8割が日本食のレストランだったりします。

また、他のショッピングセンターでは、タイ料理やアメリカンフードのお店があまりお客さんが入っていないにも関わらず日本食レストランは結構お客さんが入っているというシーンを何度も見ました。

以前こんな記事も書きましたが、やっぱりウマイものは世界中どこいってもウマイと認めてもらえるということなんでしょうね。
ラーメンは世界的人気コンテンツ。バンコクっ子にも大人気


さて、そんな日本食レストランにも地殻変動が徐々に起きてきています。
これまでいわゆる「何でも食べれます」的な総合レストランが分かりやすくて流行っていたそうですが、ここ最近ある特化型の専門店が増えてきています。

一つが「銀だこ」ですし、ココイチも人気です。
うちのお客様でもある、とっぴーさんが近日金沢カレーのお店をオープンされます。

さらに、日本橋焼餃子という餃子専門店もできています。ラーメン屋さんは相変わらず人気です。
丸亀製麺などの、うどん専門店も出来ています。

ということで、日本食というジャンルが受け入れられた今、さらに特化したお店が求められてきています。
いまこそ、ぜひ日本の素晴らしいジャンル特化型飲食店さんに進出して頂きたいと思ってやみません。