タイチのバンコク食べある記

「横浜家系らーめん」という言葉を聞いたことがありますでしょうか。
僕は名前としては聞いたことがあったのですが、今回初めて食べることが出来ました！

ラマ９の秀家さんです。

さてさて。

そもそも「家系」とは何なのか！疑問に持たれる方も多いと思います。
Wikipediaによると、

家系ラーメン（いえけいラーメン）は、1974年以降に登場した日本神奈川県横浜市磯子区・西区発祥の豚骨醤油ベースで太ストレート麺を特徴とするラーメン及びそのラーメン店群である。ラーメン店「吉村家」を源流とする。定義は曖昧であり諸説がある。これより前から存在する横浜市中区ルーツのラーメンとは異なる。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%AE%B6%E7%B3%BB%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3

とのこと。

共通点としては
・のり、ほうれん草がトッピング
・豚骨と醤油がミックスされたスープ
・麺の固さ、脂の量、スープの濃さが選べる
という部分がるようです。

お店の壁にはこんな感じで選べる種類が書かれています。
横にはタイ語版もあるので、タイ人の友達がいても安心！


ボリューム満点の「全部のせ」です！
チャーシューの下には、もやし、キャベツ等が入っています。
のり＆ネギもマシマシ（大盛り）です。


サイドメニューのご紹介。こちらチャーマヨ丼です。
ラーメンでは足りない方、ぜひ。なんでラーメンとごはんってこんなに合うんでしょうね。


そして餃子！
ジューシーでございました。


店内はこんな感じ。


外観です。
黄色い「横濱家系ラーメン」の看板が目印です！


■秀家
定休日：月曜日
営業時間：平日　11:00～14:00　18:00～25:00
　　　　　　土日祝　11:00～15:00　18:00～22:00

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